Marie i Japan - lørdag den 25. januar 2003
Vi var så heldige, at Hanachan skulle op med en blomsterdekoration til det bjerg, som vi gerne ville gå på i dag. Så han hentede os kl. 10. Det var lidt rart med en biltur efter alt det skiften tog, som vi havde gjort. Kasper havde godt nok været meget urolig i nat og havde kastet op – men var frisk her til morgen. Hanachan tog med på en vandretur op af bjerget til et vandfald, hvor vi fik lidt forskellige kogte ting at spise. Der var tofu, æg, fiskekager og kødboller. Kogt og kogt i suppe. Det måtte gerne trække i flere dage, sagde Bjørn. Vi fik også smagt friturestegte ahornblade. Jeg skal have opskriften af Bjørn. Plus opskriften på indbagte pølser i majsdej (det har jeg fået!).
På vej hjem måtte vi selvfølgelig købe kager med hjem til kaffen. Vi var hjemme kl. 16. Der havde Kasper fået høj feber. Inge var bange for, at han skulle få feberkrampe men efter 2 timer med nedkøling, løb han glad rundt.
Så fik han lidt at spise og sov godt. Reiko lavede aftensmad. Suppe og stegte ris. Det optog jeg på video. Risene skal være varme, ikke for fugtige og ikke klæge. Olien varmes godt op. Der kan kun laves til 4 i en normal wok. Risen kommes i og røres godt rundt. 2 – 3 æg piskes sammen og kommes i. Finthakket gulerod og grov salat, salt peber og sesamolie. Det skulle være nemt nok, men det er det ikke.
Inge er blevet enig med sig selv om, at man ikke spiser så meget, når man spiser med pinde. Så hun tror, at hun vil prøve, når hun kommer hjem. Vi fik snakket med Lufthansa i dag, så hjemturen skulle være OK.
